una carta a toda vela

Una cocina tradicional y mediterránea revisada, con los sabores de siempre y al amor por el producto fresco y de temporada. Qué aprovechen.

para compartir

Una selección de exquisitos entrantes para compartir.

TARTAR DE ATÚN CON ALGA WAKAME

18.50€

CROQUETAS DE JAMÓN

13.50€

FLOR DE ALCACHOFA CON PURÉ DE PATATA TRUFADA Y JAMÓN

17.90€

PULPO A LA BRASA CON SUS REVOLCONAS

22.50€

CARPACCIO DE ATÚN AHUMADO CON A.O.V.E

18.50€

Torrezno a baja temperatura con sal rosa del Himalaya

14.00€

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICÓN

10.50€

CANELÓN DE AGUACATE CON TXANGURRO Y MAHONESA DE LIMA

18.90€

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON ACEITE VERDE (6 UD)

19.90€

TIRAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

14.50€

huevos rotos con PATATAS Y VIRUTAS DE IBÉRICO

16.00€

LANGOSTINOS KATAIFI CON SWEET CHILI

17.00€

NUESTROS CLÁSICOS

Deliciosamente clásicos

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

23.90€ 

BOQUERONES EN VINAGRE CON PAN TUMACA

12.90€ 

LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA

19.00€ 

OCTAVILLA DE ANCHOAS CON PAN TUMACA

16.50€

TABLA DE QUESOS DEL PAíS

15.90€

NUESTROS verdeS

Verde que te quiero verde

SARDINAS MARINADAS CON PICO DE GALLO Y GUACAMOLE

15.90€

VASITO DE SALMOREJO CON VIRUTAS DE IBÉRICO

6.50€

ENSALADA DE PIMIENTOS PIQUILLO, TOMATE Y VENTRESCA

15.50€

ENSALADILLA RUSA EL LAGO

12.00€

Ensalada MIXTA EL LAGO

11.50€

carnes a la brasa

entrecot de ternera de ávila (400 grs)

22.00€

lomo de vaca 60 días de maduración (600 grs)

48.00€

lomo de vaca 60 días de maduración (1200 grs)

89.00€

cHORIZO CRIOLLO A LA BRASA (RACIÓN)

14.00€

LAGARTO IBÉRICO CON CHIMICHURRI

18.50€

CHULETITAS DE CORDERO LECHAL

21.00€

MORCILLA DE CEBOLLA A LA BRASA (ración)

14,00€

HAMBURGUESA DE SECRETO IBÉRICO CON QUESO VIEJO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

14.90€

hamburguesa de vaca vieja

14.90€

ARROCES 

 (* SÓLO SERVICIO DE MEDIODÍA – PRECIO POR PERSONA – MINIMO DOS PERSONAS)

ARROZ A BANDA

22.00€

ARROZ CAMPERO (POLLO, BACON, JUDÍAS VERDES, LOMO FRESCO)

19.00€

ARROZ DE PATO Y FOIE

23.00€

ARROZ DE ALCACHOFAS Y SETAS

18.00€

ARROZ CON BOGABANTE

28,00€

ARROZ NEGRO

22.00€

pescados a la brasa

Bacalao A LA PARRILLA CON WOK DE VERDURAS

21.90€

rodaballo a la PARRILLA CON VERDURITAS

25.50€

cALAMAR DE POTERA CON MOJO VERDE

23.00€

ESPETO DE SARDINAS

14.90€

atún a la BRASA CON SALSA DE SETAS

20.00€

postres

Tarta de queso

Especialidad de la casa

6.00€

tarta fina de manzana con helado de vainilla

7.50€

coulant de chocolate

Apto para celíacos

6.50€

torrija caramelizada con helado

6.50€

sorbete de limón al cava

5.50€

helados variados

5.50€

fruta de temporada

5.90€

CARTA DE VINOS

pittacum

D.O. Bierzo (Mencía)                                                

TAGONIUS CRIANZA 2016

D.O. Madrid (Merlot 55% Tempranillo 10% Syrah 10% y Cabernet saivignon 10%

CONDADO DE HAZA CRIANZA

D.O. Ribera del Duero (tempranillo) 95 Ptos Suckling

EMILIO MORO CRIANZA 2018

D.O. Ribera del Duero (tempranillo) 91 Ptos Parker

PAGO DE CARRAOVEJAS 2018

D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino 93% Cabernet Sauvignon 4% y merlot 3% 93 Ptos Peñín

COSME PALACIO CRIANZA 2017

D.O. Rioja (tempranillo) 94 Ptos Suckling                                                    

LA PODA

D.O. Toro (Tinta de Toro) 92 Ptos Peñín

LA PODA MENCIA

D.O. Valdeorras 

LAYA

D.O. Almansa (Gamacha tintorera y monastrel) 2020 90Ptos

VIÑA MAYOR ROBLE

D.O. Ribera del Duero (tinta del País) 90 Ptos Atkin

VIÑA MAYOR CRIAZA 2018

D.O.  Ribera del Duero (tempranillo) Bod Viña MAyor 92 Ptos Peñín

PESQUERA CRIANZA 2017

D.O. Ribera del Duero (tempranillo)                    

GLORIOSO CRIANZA 2016

D.O. Rioja (tempranillo)                                                                                                                            

MARQUES MURRIETA RES. 2016

D.O. Rioja (tempranillo 87% Graciano 6% Mazuelo 5% y Gamacha 2%) 94 Ptos Parker

FINCA LA ESTACADA TEMPRANILLO

D.O. Ucles (tempranillo)

HABLA DEL SILENCIO 2019

IGP Extremadura (Syrah Cabernet sauvignon y Tempranillo)

JUAN GIL

D.O. Jumilla (Monastrel) 2019 93 PtosPeñín       

TRUS CRIANZA 2018

D.O. Ribera del Duero (tempranillo) 96 Ptos decanter

SECRETO 2018

D. O. Ribera del Duero (tempranillo) Bod Viña Mayor 92 Ptos Peñín

ramon bilbao

D.O. Rioja (tempranillo)                                         

GLORIOSO SELECCION ESPECIAL 2016

D.O. Rioja (tempranillo) 93 Ptos Sucklin             

VIÑA ARDANZA RESERVA 2012

D.O. Rioja (tempranillo 78% gamacha 22%) 95 Ptos Suckling

FINCA LA ESTACADA SYRAH MERLOT 2017

D.O. Ucles (Syrah) y Merlor

TERRAS GAUDA

D.O. Rias Baixas (Albariño)

cosme palacio

D.O. Rioja Vendimia Seleccionada Crianza (Viura)

LA PODA

D. O. Valdeorras (Godello)

FINCA LA ESTACADA SEMIDULCE

D. O. Ucles (Sauvignon blac) vino ecológico

NANCLARES

D.O. Rueda (Verdejo)

LIMITE NORTE

D.O. Rioja (Tempranillo Blanco y Maturana blanca) Bodega Ramón Bilbao

enate 234

D. O. Somontano (Chardonay)

CASTILLO DE SALVATIERRA

D. O. Tierra de Castilla (Verdejo sobre lías)

VIÑA MAYOR

D.O. Rueda (Verdejo)

AERONAUTA

D. O. Valdeorras (Godello sobre lías) 92 Ptos Peñín

MAR DE FRADES

D.O. Rias Baixas (Albariño)

FRIZZANTE PERSEIDA

Variedad Auren

Ven a vernos

Club Las Encinas Ctra. Pozuelo a Boadilla km 4,6 Boadilla del Monte

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Imprescindible reserva:            665 895 172

horario

Comidas: de Lunes a Domingo *

(13.30h a 16.00h) 

 

Cenas: de Lunes a Domingo

(20.30h a 00.00h)

* El servicio de comida sábados, domingos y festivos es exclusivo para SOCIOS.