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una carta a toda vela

Una cocina tradicional y mediterránea revisada, con los sabores de siempre y al amor por el producto fresco y de temporada. Qué aprovechen. 

para compartir

Una selección de exquisitos entrantes para compartir. 

Cecina de León

19€

Jamón ibérico puro de bellota

24,90€

Presa ibérica curada

19€

Selección de quesos con brioche de naranja amarga

16€

Ensalada de tomate con cebolleta fresca y ventresca

12,50€

Ensalada de rúcula con queso viejo gouda, crujiente de cebolla y mostaza antigua

12,50€

Ensalada de la casa

10,50€

Berenjenas en tempura con hummus y miel de caña

13,50€

Rollito de txangurro con mahonesa de lima

15€

Tartar de atún rojo con guacamole

16,90€

Torrezno a baja temperatura con sal rosa del Himalaya

Lemon, Apple, Water

$56

Croquetas de jamón ibérico (8 ud)

11€

Pulpo a la brasa con sus revolconas

19€

Milhoja de morcilla con compota de manzana

12€

arroces

Mínimo 2 personas (precios por persona)

Paella de marisco

Gambas, langostinos, cigalas, carabineros

22€

Arroz del senyoret

Todo pelado. Gambas, langostinos, cigalas, carabineros

22€

FIDEUÁ

Gambas, langostinos, cigalas, carabineros

22€

ARROZ NEGRO

Gambas, calamares

17€

ARROZ CON BOGAVANTE CALDOSO

23€

ARROZ HUERTANO

Verduras de temporada

15€

Paella valenciana

Garrafo, judías verdes, conejo, pollo

16€

carnes

Costillar ibérico a baja temperatura con patata canaria y cherry

17€

Solomillo de ternera nacional con foie y jugo de boletus

23€

Cochinillo confitado al estilo tradicional con patata trufada

21€

Cachopo

17€

Lomo ibérico confitado con patata y ras el hanout

17€

pescados

Bacalao confitado con ali-oli de miel y chutney de mango

19€

Lomo de dorada con escabeche de zanahoria y trigueros de Aranjuez

23€

Chipirones a la andaluza con mahonesa de lima y sus patitas

21€

Tataki de atún con salsa vietnamita

18€

Merluza a baja temperatura con su pil pil verde

18€

postres

Tarta de queso

Especialidad de la casa

6€

Tres chocolates

5,50€

Milhoja de trufa y plátano

6€

Sorbete de limón al vodka

5,50€

Helados variados

3 bolas

5,50€

Tiramisú en copa

5,50€

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Club Las Encinas

Ctra. Pozuelo a Boadilla km 4,6

Boadilla del Monte

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horario no socios

Comidas: Miércoles, jueves y viernes

Cenas: Viernes y sábados