una carta a toda vela

Una cocina tradicional y mediterránea revisada, con los sabores de siempre y al amor por el producto fresco y de temporada. Qué aprovechen.

NUESTROS PLATOS DE LA ABUELA

Pucheros de siempre.

verdinas con calamar de potera y pulpo

14.90€ 

judiones de la granja con matanza

14.50€ 

para compartir

Una selección de exquisitos entrantes para compartir.

TARTAR DE ATÚN CON ALGA WAKAME

19.90€

CROQUETAS DE JAMÓN

14.50€

SETAS DE TEMPORADA CON CRUJIENTE DE ALCACHOFA Y VIRUTAS DE FOIE

17.90€

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICÓN

12.50€

BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA Y HUMUS DE REMOLACHA

16.90€

Torrezno a baja temperatura con PATATAS REVOLCONAS

14.00€

ESPITA DE CALABACÍN, CREMOSO DE QUESO CAGLIATA Y JUGO DE OPORTO

16.90€

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON ACEITE VERDE (6 UD)

19.90€

TIRAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

15.50€

huevos rotos con PATATAS PAJA Y LASCAS DE BACALAO

17.00€

LANGOSTINOS KATAIFI CON SWEET CHILI

18.00€

NUESTROS CLÁSICOS

Deliciosamente clásicos

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

23.90€ 

LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA

19.00€ 

OCTAVILLA DE ANCHOAS CON PAN TUMACA

16.50€

BOQUERONES EN VINAGRE CON PAN TUMACA

12.90€

NUESTROS verdeS

Verde que te quiero verde

CARPACCIO DE CALABACÍN CON TOMATES SECOS, PARMESANO Y VINAGRETA DE MOSTAZA

14.90€

ENSALADA DE TOMATE CON PERLAS DE MOZZARELA Y ALBAHACA

15.90€

COGOLLOS CON LOMO DE ORZA ESCABECHADO Y TOMATITOS CHERRY

14.90€

carnes a la brasa

chuleta de lomo bajo c/h finlandia (400 grs) 60 dias de maduración

27.90€

steak tartar

24.00€

carrilleras ibéricas a la antigua

18.90€

secreto ibérico con arroz al wok y verduritas

18.50€

HAMBURGUESA 100% TERNERA DE ÁVILA

14.90€

albóndigas de vaca madurada con setas y foie

17,90€

HAMBURGUESA DE SECRETO IBÉRICO CON QUESO VIEJO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

14.90€

ARROCES 

 (* SÓLO SERVICIO DE MEDIODÍA – PRECIO POR PERSONA – MINIMO DOS PERSONAS)

ARROZ A BANDA

22.00€

ARROZ de la huerta valenciana

18.00€

ARROZ DE PATO Y FOIE

23.00€

ARROZ DE ALCACHOFAS Y SETAS

18.00€

ARROZ CON BOGABANTE

28,00€

pescados a la brasa

Bacalao Al hinojo con mojo rojo

22.90€

lubina de estero (1.200gr) - 2 pax

48.00€

* pregunte por nuestro pescado del día

tataki de atún

21.00€

postres

Tarta de queso

Especialidad de la casa

6.00€

tarta fina de manzana con helado de vainilla

7.50€

coulant de chocolate

Apto para celíacos

6.50€

torrija caramelizada con helado

6.50€

sorbete de limón al cava

5.50€

helados variados

5.50€

fruta de temporada

5.90€

CARTA DE VINOS

pittacum

D.O. Bierzo (Mencía)                                                

TAGONIUS CRIANZA 2016

D.O. Madrid (Merlot 55% Tempranillo 10% Syrah 10% y Cabernet saivignon 10%

CONDADO DE HAZA CRIANZA

D.O. Ribera del Duero (tempranillo) 95 Ptos Suckling

EMILIO MORO CRIANZA 2018

D.O. Ribera del Duero (tempranillo) 91 Ptos Parker

PAGO DE CARRAOVEJAS 2018

D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino 93% Cabernet Sauvignon 4% y merlot 3% 93 Ptos Peñín

COSME PALACIO CRIANZA 2017

D.O. Rioja (tempranillo) 94 Ptos Suckling                                                    

LA PODA

D.O. Toro (Tinta de Toro) 92 Ptos Peñín

LA PODA MENCIA

D.O. Valdeorras 

LAYA

D.O. Almansa (Gamacha tintorera y monastrel) 2020 90Ptos

VIÑA MAYOR ROBLE

D.O. Ribera del Duero (tinta del País) 90 Ptos Atkin

VIÑA MAYOR CRIAZA 2018

D.O.  Ribera del Duero (tempranillo) Bod Viña MAyor 92 Ptos Peñín

PESQUERA CRIANZA 2017

D.O. Ribera del Duero (tempranillo)                    

GLORIOSO CRIANZA 2016

D.O. Rioja (tempranillo)                                                                                                                            

MARQUES MURRIETA RES. 2016

D.O. Rioja (tempranillo 87% Graciano 6% Mazuelo 5% y Gamacha 2%) 94 Ptos Parker

FINCA LA ESTACADA TEMPRANILLO

D.O. Ucles (tempranillo)

HABLA DEL SILENCIO 2019

IGP Extremadura (Syrah Cabernet sauvignon y Tempranillo)

JUAN GIL

D.O. Jumilla (Monastrel) 2019 93 PtosPeñín       

TRUS CRIANZA 2018

D.O. Ribera del Duero (tempranillo) 96 Ptos decanter

SECRETO 2018

D. O. Ribera del Duero (tempranillo) Bod Viña Mayor 92 Ptos Peñín

ramon bilbao

D.O. Rioja (tempranillo)                                         

GLORIOSO SELECCION ESPECIAL 2016

D.O. Rioja (tempranillo) 93 Ptos Sucklin             

VIÑA ARDANZA RESERVA 2012

D.O. Rioja (tempranillo 78% gamacha 22%) 95 Ptos Suckling

FINCA LA ESTACADA SYRAH MERLOT 2017

D.O. Ucles (Syrah) y Merlor

TERRAS GAUDA

D.O. Rias Baixas (Albariño)

cosme palacio

D.O. Rioja Vendimia Seleccionada Crianza (Viura)

LA PODA

D. O. Valdeorras (Godello)

FINCA LA ESTACADA SEMIDULCE

D. O. Ucles (Sauvignon blac) vino ecológico

NANCLARES

D.O. Rueda (Verdejo)

LIMITE NORTE

D.O. Rioja (Tempranillo Blanco y Maturana blanca) Bodega Ramón Bilbao

enate 234

D. O. Somontano (Chardonay)

CASTILLO DE SALVATIERRA

D. O. Tierra de Castilla (Verdejo sobre lías)

VIÑA MAYOR

D.O. Rueda (Verdejo)

AERONAUTA

D. O. Valdeorras (Godello sobre lías) 92 Ptos Peñín

MAR DE FRADES

D.O. Rias Baixas (Albariño)

FRIZZANTE PERSEIDA

Variedad Auren

Ven a vernos

Club Las Encinas Ctra. Pozuelo a Boadilla km 4,6 Boadilla del Monte

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Imprescindible reserva:            665 895 172

horario

Comidas: de Lunes a Domingo *

(13.30h a 16.00h) 

 

Cenas: Viernes y Sábados

(20.30h a 00.00h)

* El servicio de comida sábados, domingos y festivos tiene un cupo para clientes NO SOCIOS.